Как почистить кофемашину Saeco: пошагово

У Saeco четыре вида ухода с разными сроками: еженедельная промывка заварочного блока, ежемесячное обезжиривание, молочный контур и декальцинация по сигналу машины. Разбираем каждый по шагам и объясняем, какими средствами можно пользоваться, а какими нельзя.

Если решать вместе с мастером: Чистка от кофейных масел — ориентир от 300 до 1 000 ₽. Выезд и осмотр бесплатны, если соглашаетесь на ремонт.

Содержание

1. Что и как часто чистить в Saeco?
2. Ежедневный уход: поддон, контейнер для жмыха и капучинатор
3. Как снять и промыть заварочный блок Saeco?
4. Как убрать кофейные масла таблеткой?
5. Как почистить молочную систему Saeco?
6. Как очистить Saeco от накипи: программа удаления накипи
7. Как удалить накипь у Saeco без дисплея: Minuto и похожие модели
8. Нужно ли удалять накипь, если стоит фильтр AquaClean?
9. Какими средствами можно чистить Saeco, а какими нельзя?
10. Когда чистка не помогает и пора в сервис

Кофемашину Saeco чистят не одной процедурой, а четырьмя, и у каждой свой срок. Каждый день убирают поддон и контейнер для жмыха, раз в неделю промывают заварочный блок, раз в месяц снимают кофейные масла таблеткой и чистят молочный контур, а от накипи машина просит очистить её сама, индикатором. Чаще всего путают именно эти вещи: промыли блок под краном и считают, что «почистили от накипи», хотя накипь сидит в бойлере и трубках, куда вода из-под крана не попадает.

Ниже разбираем каждый вид ухода отдельно. Меню и надписи на кнопках у Minuto, Lirika, Intelia, PicoBaristo, Xelsis и других серий различаются, поэтому точное название пункта меню смотрите в инструкции своей модели. Порядок действий и средства у них общие, и дальше по тексту мы описываем именно его, без оговорок на каждом шаге.

Что и как часто чистить в Saeco?

Главный узел автоматической Saeco — заварочный блок, в котором молотый кофе прессуется и проливается горячей водой. На нём оседают жмых и масла, поэтому его обслуживают чаще всего. Накипь копится в другом месте — в бойлере, трубках и клапанах, и убрать её можно только раствором, который машина прогоняет через весь водяной контур. Молочная система живёт отдельно: в ней застывает белок и жир молока, и для неё у Saeco есть собственное средство.

Сводная таблица ниже собрана по официальным страницам поддержки Philips и Saeco. Числа в ней — рекомендации производителя, а не наши оценки.

Графики отличаются по одной причине: каждый узел загрязняется с разной скоростью. Блок пачкается с каждой чашкой, молоко портится за часы, а накипь растёт медленно и зависит от жёсткости воды. Поэтому единого «раза в месяц почистить всё» у Saeco нет, и полезно держать этот график перед глазами. Общий уход за машиной, который продлевает её жизнь, мы разбирали в статье как продлить срок службы кофемашины.

Ежедневный уход: поддон, контейнер для жмыха и капучинатор

Контейнер для кофейного жмыха наполняется отработанными таблетками кофе, а поддон под ним собирает воду от промывок. Многие автоматы промывают контур при включении и выключении, поэтому вода в поддоне появляется даже тогда, когда вы почти ничего не варили. Если её не сливать, влажный жмых за несколько дней покрывается плесенью, а поддон переливается на столешницу. Сливайте и споласкивайте оба отсека тёплой водой каждый день, а не только когда загорелся индикатор. Если воды в поддоне больше обычного, разберитесь, почему кофемашина сливает воду в поддон и когда это уже неисправность.

С молоком правило жёстче. Остатки молока в трубке и насадке капучинатора сворачиваются за несколько часов, засыхают и потом мешают взбивать пену. После каждого молочного напитка пропустите через капучинатор горячую воду или пар в пустую чашку. У многих моделей с дисплеем после напитка с молоком на экране появляется значок очистки: поставьте под молочный носик пустую чашку и следуйте подсказкам на экране.

Чего не стоит делать с поддоном и контейнером: мыть их агрессивной химией и абразивными губками, вставлять обратно мокрыми и не до упора. Плохо вставленный поддон машина может не распознать и не даст сварить кофе. Если после чистки начали мигать индикаторы, сначала проверьте, на месте ли поддон и контейнер, а потом уже читайте, почему мигают индикаторы кофемашины.

Как снять и промыть заварочный блок Saeco?

Заварочный блок у большинства бытовых автоматов Saeco съёмный: он стоит за боковой сервисной дверцей и вынимается руками без инструментов. Производитель рекомендует промывать его раз в неделю — это самая полезная процедура из всех, потому что под блоком скапливается молотый кофе, а верхний фильтр забивается жмыхом. Порядок такой:

1. Нажмите кнопку выключения и дождитесь, пока машина закончит промывку и погаснет. Блок двигается при включении, поэтому вынимать его из включённой машины нельзя. Затем выньте вилку из розетки.

2. Достаньте поддон и контейнер для жмыха, если этого требует конструкция вашей модели, и откройте дверцу сбоку корпуса. За ней виден блок с кнопкой-фиксатором.

3. Нажмите кнопку-фиксатор и потяните блок за ручку на себя, без рывков и усилия. Если блок не выходит, не тяните его силой: чаще всего он остановился не в исходном положении.

4. Держите блок под струёй тёплой воды, пока из него не перестанет вымываться кофе. Отдельно промойте верхний фильтр — сетку, через которую вода попадает в кофейную таблетку. Мыло и моющие средства не используйте.

5. Пока блок сохнет, уберите кофейную пыль из отсека, где он стоит: мягкой кисточкой или сухой салфеткой. Если там скопился слой молотого кофе, блок потом может встать с перекосом.

6. Блок должен высохнуть на воздухе. Если подошёл срок смазки, нанесите тонкий слой смазки HD5061 на шток и на направляющие по бокам блока.

7. Вставьте блок по направляющим до щелчка, закройте дверцу, установите поддон и контейнер. Если дверца не закрывается, блок встал неправильно — выньте его и вставьте заново.

Со смазкой путаница возникает чаще, чем с промывкой. Для смазки блока Saeco производитель ставит график по числу чашек в день: если вы варите от 1 до 5 чашек в день, смазывайте блок раз в 4 месяца. При 6–9 чашках в день — раз в 2 месяца, при 10 и больше — раз в месяц. Philips называет для этого фирменную смазку HD5061; растительное масло и технические смазки для узла, который контактирует с кофе, не подходят.

Если блок не выходит или после установки машина его не видит, пригодится отдельный разбор — что делать, если заварочный блок не вынимается. А если блок скрипит, протекает или после промывки кофе всё равно водянистый, это уже износ, а не грязь, и тут поможет ремонт заварочного блока.

Как убрать кофейные масла таблеткой?

Кофейные масла — это жиры из зёрен, которые выходят вместе с эспрессо. Часть оседает на верхнем фильтре заварочного блока и в канале, по которому кофе идёт в чашку. Со временем масла окисляются, кофе начинает горчить и пахнуть прогорклым, а сетка фильтра забивается. Еженедельная промывка водой снимает жмых, но не жир: для этого нужно обезжиривающее средство.

У Saeco для этого есть таблетки Coffee oil remover CA6704. Производитель рекомендует цикл очистки блока таблеткой раз в месяц или после 500 чашек кофе. У машин, где такой цикл предусмотрен, он запускается из меню обслуживания: таблетку кладут в отсек для молотого кофе, ставят под кофейный носик ёмкость, и машина сама прокачивает раствор через блок, а затем промывает его. Названия пунктов меню у серий разные, поэтому ищите в инструкции своей модели раздел про очистку заварочного блока.

Если у вашей модели нет программы очистки блока, обезжиривание делают вручную, отдельно от машины, а затем блок тщательно промывают тёплой водой. Когда масло уже превратилось в плотный тёмный налёт внутри контура, домашняя таблетка его не снимает: машину разбирают, и это задача для чистки от кофейных масел в сервисе. Признак такого состояния — кофе горчит сразу после свежей промывки блока, а из носика идёт тонкая неровная струя.

Как почистить молочную систему Saeco?

Молочная система у Saeco бывает двух типов: ручной паровой капучинатор (панарелло) и автоматический — кувшин или трубка, через которые машина сама тянет молоко. В обоих случаях белок и жир молока нагреваются и прилипают к стенкам. Если их не убирать, пена становится жидкой, носик забивается, а в каналах заводятся бактерии.

Раз в неделю кувшин разбирают полностью и моют все детали в тёплой воде. Сборку и разборку лучше делать по схеме из инструкции: у кувшинов Saeco несколько мелких деталей, и неправильно вставленная трубка даёт подсос воздуха и плохую пену. Раз в месяц выполняют глубокую очистку молочного контура через пункт меню очистки с средством Milk circuit cleaner CA6705 — оно растворяет молочные отложения в тех трубках, до которых рукой не дотянуться.

Чего не делать: не оставлять молоко в кувшине на ночь вне холодильника, не чистить носик иголкой или ножом и не мыть детали абразивом — царапины быстрее зарастают молочным налётом. Если после чистки пена так и не появилась, проблема глубже, и её разбираем в статье про ремонт капучинатора кофемашины.

Как очистить Saeco от накипи: программа удаления накипи

Накипь — это соли кальция и магния из воды, которые оседают на горячих поверхностях бойлера и в узких каналах. Чем жёстче вода, тем быстрее она растёт: машина начинает дольше греть воду, кофе становится холоднее, струя тоньше. Когда приходит срок, Saeco сама зажигает индикатор или выводит на экран напоминание об удалении накипи. Подробнее о признаках — в статье когда делать декальцинацию кофемашины.

Подготовка одинакова для всех моделей. Перед удалением накипи извлеките из резервуара фильтр для воды AquaClean, если он установлен, иначе средство будет напрасно проходить через фильтр. Опустошите поддон и контейнер для жмыха, поставьте под кофейный носик и под паровую трубку вместительную ёмкость. Если у вашей модели есть молочный кувшин, установите его пустым или следуйте подсказкам экрана — часть моделей прогоняет раствор и через молочный контур.

1. Вылейте в резервуар для воды всю бутылку средства для удаления накипи Saeco и добавьте свежей воды до отметки CALC CLEAN или MAX.

2. На моделях с дисплеем выберите в меню обслуживания пункт удаления накипи и подтвердите старт. Машина будет порциями выпускать раствор, делая паузы, — это нормально, раствору нужно время, чтобы растворить отложения.

3. Когда машина попросит, вылейте остатки раствора, промойте резервуар, наберите свежую воду до отметки MAX и запустите промывку. Ёмкость под носиком опустошите.

4. После промывки вставьте в резервуар новый фильтр AquaClean и активируйте его в меню, если пользуетесь фильтрами.

Полное удаление накипи вместе с промывками занимает около 30 минут. Не прерывайте программу и не выключайте машину посередине: в контуре останется кислотный раствор, и программу придётся проходить заново. Если раствор не выходит или программа обрывается на середине, это отдельная неисправность — о ней на странице кофемашина не проходит промывку или декальцинацию.

Как удалить накипь у Saeco без дисплея: Minuto и похожие модели

У машин Saeco без экрана программа запускается кнопками, а ход процесса показывают индикаторы. Порядок для Minuto без дисплея Philips описывает так. Залейте в резервуар всю бутылку средства и добавьте воду до отметки MAX, поставьте под кофейный носик чашку. Нажмите и удерживайте кнопку CALC CLEAN не меньше 3 секунд, пока она не начнёт мигать: программа удаления накипи запустится. Машина будет выпускать раствор порциями примерно 25 минут.

Когда вода закончится, загорится индикатор нехватки воды. Опустошите ёмкость, промойте резервуар и наполните его свежей водой до MAX. Когда замигает кнопка эспрессо, нажмите её — начнётся промывка, после которой машина может попросить долить воду и прогнать контур ещё раз. У Lirika и других моделей без экрана сочетание кнопок своё, поэтому перед стартом сверьтесь с инструкцией: если перепутать кнопки, машина просто сварит кофе с раствором.

Нужно ли удалять накипь, если стоит фильтр AquaClean?

AquaClean — фирменный фильтр Saeco, который ставится в резервуар и смягчает воду ионообменной смолой. По данным Philips, если менять фильтр по сигналу машины, можно приготовить до 5000 чашек без удаления накипи — это расчёт на 8 замен фильтра подряд. Но это не отменяет декальцинацию полностью: после восьмой замены машина снова включает напоминание о накипи. Если вы пропускаете замену фильтра, расчёт перестаёт работать, и накипь копится так же, как без фильтра. Подробно о фильтрах — в статье нужен ли фильтр в кофемашине.

Какими средствами можно чистить Saeco, а какими нельзя?

У Saeco на каждую процедуру есть своё фирменное средство, и производитель настаивает именно на них. Для удаления накипи Philips указывает только средство Saeco CA6700 или CA6701. В требованиях к декальцинации прямо сказано: не используйте средства на основе серной, соляной, сульфаминовой или уксусной кислоты (уксуса) — они могут повредить водяной контур и плохо растворяют накипь. Отказ от фирменного средства для удаления накипи, по формулировке Philips, лишает машину гарантии.

Отсюда простое правило. Пока машина на гарантии, пользуйтесь фирменными средствами, иначе при поломке водяного контура в гарантийном ремонте могут отказать. После окончания гарантии можно рассматривать аналоги, но смотрите на состав: средства на перечисленных кислотах не подходят независимо от того, что написано на упаковке. Таблетки для других брендов автоматов по размеру и составу могут отличаться, и перед первой закладкой лучше убедиться, что производитель средства пишет о совместимости с Saeco.

Самые неприятные случаи после домашней чистки — это не забытая декальцинация, а уксус. Он не столько убирает накипь, сколько отрывает её крупными хлопьями, и они застревают в клапанах. Второй частый случай — блок, который годами промывали, но ни разу не смазали: он начинает скрипеть и в итоге заклинивает.

Ещё одна частая ошибка — температура. Заварочный блок и детали молочной системы моют тёплой, а не кипящей водой: пластик и уплотнения рассчитаны на рабочую температуру машины, а не на кипяток из чайника или горячую сушку. Не ускоряйте сушку блока феном или на батарее — дайте ему высохнуть при комнатной температуре.

Когда чистка не помогает и пора в сервис

Регулярная чистка снимает большую часть жалоб на Saeco: горечь, слабую пену, медленную подачу, лишнюю воду в поддоне. Но есть симптомы, которые чисткой не лечатся. Кофе продолжает идти по каплям сразу после удаления накипи — значит, засор плотный или слабеет помпа. Блок скрипит, заедает или не встаёт на место после смазки — изношены его детали. Программа удаления накипи не запускается или обрывается, машина мигает всеми индикаторами — проблема в датчиках или электронике.

В этих случаях не разбирайте машину дальше сервисной дверцы: доступ к бойлеру, помпе и клапанам требует снятия корпуса, а у Saeco много защёлок, которые легко сломать. Общий разбор типичных поломок есть в статье неисправности кофемашин и ремонт, а с конкретной машиной можно обратиться на страницу ремонт кофемашин Saeco. Если у вас машина под маркой Philips, порядок ухода почти тот же — он разобран в отдельной статье как почистить кофемашину Philips.

Частые вопросы

Можно ли чистить Saeco от накипи уксусом или лимонной кислотой?

Уксус производитель прямо запрещает: средства на уксусной, серной, соляной и сульфаминовой кислоте могут повредить водяной контур и плохо растворяют накипь. Для удаления накипи Philips указывает средство CA6700 или CA6701, а отказ от фирменного средства лишает машину гарантии. Лимонной кислоты нет среди средств, которые называет производитель, поэтому на гарантийной машине её лучше не использовать.

Как часто смазывать заварочный блок Saeco?

Нужно ли удалять накипь, если в баке стоит фильтр AquaClean?

Можно ли мыть заварочный блок в посудомоечной машине?

Источники

• Philips: как очищать кофемашину Saeco Minuto от накипи
• Philips: как смазывать варочную группу кофемашины Philips/Saeco
• Philips: очистка кофемашин Saeco и Philips от накипи
• Philips: Saeco espresso machine cleaning
• Philips: descaling my Saeco espresso machine
• Philips: Saeco AquaClean Calc and Water filter CA6903
• Philips: Coffee oil remover tablets CA6704, спецификация