Молотый кофе в поддоне кофемашины: откуда он там

Нашли молотый кофе в поддоне и не поняли, откуда он? Разбираем четыре источника: движение заварочного блока, вынимание блока, ошибки с дозой и засыпкой и настоящие неисправности.

Если решать вместе с мастером: Диагностика неисправности — бесплатно при ремонте. Выезд и осмотр бесплатны, если соглашаетесь на ремонт.

Сколько молотого кофе в поддоне — это нормально?

Производитель Miele прямо описывает эту картину в справочнике неисправностей: пока кофе заваривается, заварочный блок перемещается, и из-за этого немного молотого кофе падает рядом с ним. Сколько именно упадёт, зависит от сорта зёрен, степени помола и размера порции. Машина, которая варит кофе нормального вкуса и объёма, при этом оставляет у блока щепотку помола, чаще всего просто работает как задумано.

Практический критерий простой: сравните то, что видите сегодня, с тем, что было неделю назад на той же настройке. Если количество не растёт, вкус не изменился, а жмых выходит плотными таблетками, поводов для ремонта нет, достаточно вовремя протирать крышку поддона. Если кофе в поддоне прибывает быстрее, чем раньше, или его заметно больше после смены сорта зёрен, ищите причину по следующим разделам. Сначала стоит исключить две самые частые бытовые причины: вы недавно вынимали блок или недавно засыпали готовый молотый кофе.

Почему после чистки заварочного блока кофе сыплется на поддон?

В справочнике Miele есть отдельный пункт именно про это: процесс снятия и установки заварочного блока приводит к тому, что молотый кофе падает на поддон. Рекомендация там такая же будничная, как и причина — достать поддон, вытереть его крышку, протереть фильтры блока. Никакой неисправности в этой ситуации производитель не видит.

Блок стоит прямо над поддоном, поэтому всё, что осталось на нём и рядом с ним, при снятии и установке оказывается внизу. Ничего аварийного в этом нет, но после ручной чистки стоит один раз протереть поддон и его крышку, чтобы не принять эту россыпь за новую проблему. Как безопасно достать блок на вашей модели и не повредить направляющие, расписано в материале как разобрать кофемашину: три уровня — руки, отвёртка, мастер.

Если же кофе продолжает сыпаться в тех же количествах и через неделю после чистки, значит дело не в самой процедуре. Дальше проверяйте, как вы кладёте молотый кофе, и не стал ли блок хуже собирать таблетку.

Как молотый кофе попадает в поддон из канала для готового кофе?

Здесь есть конкретные правила от производителей, и они отличаются от машины к машине. Сведём их в одну таблицу, чтобы было видно, что бывает, когда они нарушены.

Дозу Miele указывает по сериям: 12 г для CM 5xxx, одна мерная ложка для CM 6xxx и CVA, две ложки для CM 7xxx. Если вы кладёте «на глаз» и чуть больше, чем нужно, избыток блок не принимает.

Когда клиент говорит «кофе сыплется в поддон», я первым делом спрашиваю, как он заправляет готовый кофе, и только потом открываю корпус. Половина вопросов снимается мерной ложкой и правильным порядком действий.

Если вы замечаете, что россыпь появляется именно в дни, когда вы пользовались каналом для готового кофе, проблема в технике засыпки, а не в машине. Такой кофе стоит засыпать мерной ложкой из комплекта, после того как машина уже включена и переключена на нужный режим.

Когда молотый кофе в поддоне — уже неисправность?

Бытовые причины мы разобрали выше. Если вы исключили вынимание блока и канал для готового кофе, а помол всё равно оказывается в поддоне, смотреть нужно на сам блок и на то, как он сбрасывает использованный кофе. Типичные картины выглядят так.

Первая — жмых выходит рыхлым или не выходит вовсе, а часть кофе при этом оказывается в поддоне. Тогда стоит прочитать разбор почему кофемашина не сбрасывает жмых и где застревает таблетка. Вторая — кофе мелется неровно, слышен необычный звук мотора, а в напитке много мелкой пыли: подробности по звукам собраны в статье кофемашина не мелет зерна: что подсказывает звук мотора. Третья — блок вынимается туго, жмых липкий, на деталях видна маслянистая плёнка: так выглядят плотные кофейные отложения, и в сервисе их убирают отдельной чисткой.

Новая машина — отдельный случай. DeLonghi в своих ответах на частые вопросы пишет, что остатки кофе в только что купленной машине возможны: полностью убрать их до упаковки нельзя, а при перевозке они ещё и сдвигаются. Поэтому горсть помола в поддоне в первые дни после покупки не повод для ремонта.

Что проверить дома по порядку, а когда звать мастера?

Пройдите шаги ниже по порядку, не пропуская. Первые два действия нужны, чтобы исключить бытовые причины, остальные подскажут, куда смотреть дальше.

1. Снимите поддон и контейнер для жмыха, высыпьте и вымойте их. В пустом поддоне хорошо видно, сколько кофе набирается за день.

2. Проверьте дозу по мерной ложке из комплекта, режим на момент засыпки и то, что машина была включена. Если ошибались, исправьте и понаблюдайте пару дней.

3. Если блок недавно вынимали, россыпь может быть следствием этого. Сухой помол вокруг блока уберите пылесосом с мягкой насадкой, влажный протрите салфеткой.

4. Плотная сухая таблетка — хороший знак. Рыхлый, влажный или липкий жмых указывает на проблему в блоке или на отложения, и тогда этот шаг уже ближе к сервису.

5. Miele прямо связывает количество россыпи с сортом и степенью помола, поэтому после смены зёрен стоит вернуть прежнюю настройку и посмотреть, изменилось ли что-то.

Когда все пять шагов пройдены, а кофе всё равно оказывается в поддоне, нужен осмотр. Диагностика неисправности кофемашины в КофеДок обойдётся предварительно в 0 ₽ при ремонте, и мастер найдёт, откуда именно сыплется помол. Если причина в липких отложениях, потребуется чистка от кофейных масел, предварительная стоимость которой 300–1000 ₽. Когда дело в износе самого блока, ремонт заварочного блока оценивается в 1500–4500 ₽, а неровный помол лечится ремонтом кофемолки за 1200–4500 ₽. Итоговую сумму мастер называет после диагностики и до начала работ, а от чего зависит цена в вашем случае, можно посмотреть на странице цен на ремонт кофемашин.